Абе киселото мляко йогурт ли е :) Аз ся папам някакво ... ммм много вкусно :)
Shamancho
11 февруари 2006 - 13:27
По-скоро йогурта е кисело мляко. Ама на запад май не го правят по точно същия начин и вкуса му не е съвсем същия (наш'то е по-вкусно, естествено :P )
BaGaTUR
15 февруари 2006 - 19:43
По-скоро са доста различни неща. Йогурт е турска дума и в западните езици с нея се назовава всичко, що докарва на кисело мляко, включително и българското кисело мляко. Това, което сега продават като йогурт, не го знам какво е, защото нямам никакво намерение да си купувам "йогурт" в България.
Bezmer
15 февруари 2006 - 20:33
Йогурта е някаква западна мешавица.. С голяма част допълнителни съставки, които изместват акцента от действителното кисело мляко.. "Модернизирано" с две думи.. Същинското кисело мляко е това, което баба ти на село заквасва от прясното. Така както прави моята.. :)
Vallez
15 февруари 2006 - 21:29
тва дето го продават сега в България там на "Данон" не е заквасвано за кисело мляко, не е толкова гъсто и е много гадно на вкус. Разликата е много голяма но на запад казват йогурт на всичко що-годе прилича на българското кисело мляко
Logain
15 февруари 2006 - 21:37
"Vallez" написа: тва дето го продават сега в България там на "Данон" не е заквасвано за кисело мляко, не е толкова гъсто и е много гадно на вкус. Разликата е много голяма но на запад казват йогурт на всичко що-годе прилича на българското кисело мляко
Това там, дето го продава Данон, не само не е кисело мляко. Много по-страшно е - рекламира се пред света като "френско кисело мляко".
Vallez
15 февруари 2006 - 21:41
дяволски си прав, въпреки че аз визирах по-старите реклами със онези ханове, дето яздили през земите и там млякото се превърнало в йогурт и още такива глупости в този дух
Logain
15 февруари 2006 - 21:51
Това за хановете и йогурта щеше да е много смешно, ако не беше тъжно...
Vulk
16 февруари 2006 - 11:02
Истинското Българско кисело мляко е възможно да се произведе само и единствено в България. Това е така, защото само на нашата географска ширина имат възможност да съществуват 2-те бактерии който заквасват млякото Bacilus bulgaricus и Bacilus Cremoris /не съм много сигурен дали правилно ги изписвам :grin: /. А това което правят в момента почти всички производители на млека в България е йогурт - заквасено мляко с някакви си хибриди жалко наподобяващи истинските родители на киселото мляко и нишесте и консерванти и други боклуци.
В днешно време е найстина рядкост да вкусите истинското кисело мляко.
Може би ако имате баби на село :lol:
Vallez
16 февруари 2006 - 14:09
най-хубавото кисело мляко е това на баба, ама не това "Киселото мляко на баба" а киселото мляко на твоята баба :) а най-хубавото гъсто мляко е биволското кисело мляко
